Restaurante Kosushi Itaim
Instalado no bairro do Itaim-Bibi, zona sul de São Paulo capital, o Restaurante Kosushi ganhou um projeto arquitetônico ...
Instalado no bairro do Itaim-Bibi, zona sul de São Paulo capital, o Restaurante Kosushi ganhou um projeto arquitetônico e de interiores com linguagem mais contemporânea após 15 anos de existência. Arthur Casas aumentou a capacidade de atendimento da nova casa, que ficou situada em um terreno próximo ao antigo endereço, para 92 clientes. As referências orientais foram mantidas no projeto que une simplicidade e elegância com analogias ao trabalho geométrico do arquiteto japonês Tadao Ando. A construção é formada por um cubo de concreto com acabamento de massa cimentícia, marcado por uma porta em madeira e dividido em dois pavimentos.
Nas áreas internas, o arquiteto partiu do tradicional, preservando a essência da cultura japonesa, mas evitando elementos explícitos. O balcão do bar e o forro foram desenhados por Casas e executados por um marceneiro japonês que utilizou técnicas tradicionais, conciliando o novo e antigo nas peças. As luminárias laterais que ocupam todo o pé-direito do espaço dão um toque contemporâneo. Idealizadas pelo arquiteto, foram inspiradas no trabalho do designer nipo-americano Isamu Noguchi e utilizam tecido no lugar de papel. O amplo térreo é delimitado por uma divisória em ripas de madeira que não compromete a visão entre o bar de espera e o salão. Destaque para o piso em assoalho de peroba e as claraboias dispostas na lateral.
Para o mobiliário, Arthur Casas desenhou mesas de tampo branco, cadeiras negras e um banco em madeira que se assemelha a um conjunto de vértebras. O toque de cor veio nas cadeiras de acrílico laranja transparente assinadas pelo designer americano Charles Eames. Finalizando a ambientação, um painel com fotos de Tuca Reinés impressas em vidro em uma das paredes, o balcão de sushi, na parede oposta, e uma cascata de madeira que se destaca em meio ao pequeno jardim dos fundos. Atenção para a escada vazada em madeira que dá acesso ao mezanino de 20 lugares privativos. Este espaço é mais tradicional, preservando o uso de tatames no lugar das cadeiras.
Ficha técnica:
Local: São Paulo-SP
Ano: 2001
Número de pavimentos: 2 (térreo e mezanino)
Projeto de arquitetura e interiores: Studio Arthur Casas
Fotos: Leonardo Finotti