TRADIÇÃO EM MELBOURNE
The Botanical já é considerado uma instituição em Melbourne, Austrália.
Publicado em: 25/09/2011
The Botanical já é considerado uma instituição em Melbourne, Austrália. Em frente ao Royal Botanic Gardens, e daí vem o nome do restaurante, o vibrante estabelecimento passou por uma grande reforma recentemente, mas continua defendendo o melhor da cultura tradicional dos pub da cidade: um lugar de convívio para conhecer pessoas novas, celebrar os acontecimentos da vida e dos negócios ou simplesmente fazer uma refeição casual com amigos e familiares.
A sala de jantar do Botanical continua a manter a sua reputação de mais de 150 de jantares elegantes e contemporâneos, com a individual "cuisine sans frontières" do chef Cheong Liew, que reflete verdadeiramente a cozinha cosmopolita Melbourne. Com uma decoração luxuosa e repleto de obras de arte contemporâneas, assinadas pelo artista nascido na cidade Janenne Eaton, o ambiente fica completo com cadeiras de couro e mesas de carvalho escuro.
O espaçoso bar, de mármore Pietro Grigio, é um lugar elegante para conhecer e saborear cervejas artesanais, vinhos premium e uma extensa lista de bebidas espirituosas e cocktails, além de uma variedade de petiscos tentadores. As mesas de pedra, dispostas em vários pontos ao redor da sala ou os assentos estofados no pátio de oliveiras alinhadas, com as clássicas cadeiras e puffs de Tom Dixon, ao redor da lareira, é outra opção para quem quer reunir com amigos no inverno.