A CHINA MEXICANA
Comida mexicana e chinesa combinam, sim! Isto é o que o restaurante China Poblano, em Las Vegas, quer te provar. Incomum até (…)
Publicado em: 09/09/2011
Comida mexicana e chinesa combinam, sim! Isto é o que o restaurante China Poblano, em Las Vegas, quer te provar. Incomum até mesmo para a excêntrica cidade, esta mistura tem se mostrado vitoriosa. As cores brilhantes, sabores surpreendentes, espaços e menus que são capazes de se adaptar a uma ampla variedade de eventos também ajudam a conquistar fregueses. De um coquetel a um almoço de negócios, de um aniversário casual a um jantar mais sério, o restaurante consegue proporcionar bons momentos em diversas ocasiões.
O nome exótico foi inspirado na história em que piratas sequestraram e trouxeram uma menina asiática para o México, conhecida como La China Poblana. O menu do chef Shirley Chung, que contém dim sum e noodles a tacos, ceviches e guacamole, pode ser consumido no local ou em casa, com o serviço de food-to-go.
Sob a direção do renomado chef José Andrés e sua ThinkFoodGroup, China Poblano tem decoração assinada pelo escritório Seed. O seu interior abriga estátuas de Buda, máscaras chinesas, projeções de vídeos com retratos de grandes personagens, como Frida Kahlo e Dalai Lama, propagandas vintage e um teto com centenas de rodas de bicicletas. Um verdadeiro mix das duas culturas!