DESTILARIA CLEAN
Localizado em um moinho do século 18 em Eigeltingen, Baden-Württemberg (Alemanha), a antiga propriedade Stählemühle (…)
Publicado em: 28/08/2011
Localizado em um moinho do século 18 em Eigeltingen, Baden-Württemberg (Alemanha), a antiga propriedade Stählemühle engana aqueles que só veem a sua pitoresca fachada de pedras. O seu trunfo está na parte de dentro da construção, que abriga hoje um ambiente bem mais moderno, graças ao empresário, editor e grande apreciador de gim, Christoph Keller.
Desde que tomou para si a empreitada de transformar o moinho em uma destilaria de alta qualidade, o empresário firmou parceria com nomes como a fabricante de móveis E15 e o expert em utensílios para destilaria, Arnold Holstein, que desenhou e produziu caldeiras únicas para a marca.
O edifício, composto por uma residência, escritório, destilaria e espaço para experimentação das bebidas, foi totalmente reformado internamente. Agora com piso de carvalho, iluminação indireta e uma saída lateral que dá para uma cozinha, o local apresenta uma decoração minimalista sem perder a qualidade das bebidas que produz. A marca é responsável por fabricar mais de 100 bebidas diferentes, que vão desde os sabores mais frutados às ervas finas.